måndag, september 27, 2010
Kantarellrisotto
Nog hittade vi kantareller alltid! Dock inte så hemskt många, men dom räckte gott och väl i risotton jag gjorde till middag idag! Jag använde det här receptet på risotto, men hackade i både kantareller och champinjoner och tog höns- istället för grönsaksbuljong. Mot slutet rörde jag ner hälften parmesan och hälften riven västerbottenost. Toppade med lite smörstekta kantareller och persilja. Helt underbart!
Kategori;
Mat,
Parmesan,
Risotto,
Svamp,
Vegetariskt
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Vilken härlig blogg du har! Hamnade här när jag sökte bröd med äpple i (eftersom mitt äppelträd bestämt sig för rekordskörd i år) och jag återvänder garanterat. /Karolina
SvaraRaderaMen vad glad jag blir! :) Jo men det verkar vara rätt mycket äpplen i år! Hoppas du hittade nåt bra bröd, jag river ner äpplen i nästan alla bröd numera! Tack så jättemycket! Ha en fin dag! :)
SvaraRadera